台中窯烤披薩-默爾pasta & pizza
默爾品牌簡介
默爾Pasta & Pizza自2007年台中街邊店起家，以百年窯烤爐打造獨特豹紋披薩，廣受老饕喜愛。主廚遠赴義大利取經，將南義風味帶回台灣。
默爾屬於馡曄國際集團旗下四個品牌其中之一，如今門市擴展至各大百貨，全台有10間分店，默爾堅持使用天然食材並以天然調味料取代味精，希望每一口都像旅程般美好。
默爾J Mall餐廳環境
攸娜這次拜訪的門市位於台中台灣大道四段的J Mall店
一起來看看餐廳環境吧~
餐廳的裝潢相當有義式風情~
我特別喜歡這裡花磚地板的設計，還有酒瓶打造的燈飾，真的很有創意呢💯
還有這面酒牆的裝飾也很吸引我，就算是遠遠地看著也覺得滿療癒的😍
默爾 J Mall門市有兩人、四人，也有多人座。
適合情侶約會、家庭聚餐，朋友多人聚會也可以喔!
每一區的用餐空間都滿寬敞的，桌子間也有一定的距離，不易被隔壁桌打擾，感覺得出相當重視顧客的用餐品質。
接下來分享餐點的部份~
前菜
明太子義式香料炸雞💰300
外皮炸的十分酥脆，雞肉鮮嫩不柴，搭配濃郁鹹香的明太子醬，非常涮嘴!
北海道炙燒干貝鮭魚卵💰380
炙燒干貝真的有夠大顆，底下鋪著多汁的杏鮑菇，再配上鮮美爆汁的鮭魚卵，每一口都是極致的享受。
這道料理是攸娜的最愛，讓人回味無窮❤️
主菜
干貝墨魚燉飯💰460
這道燉飯配料豐富，有三顆大干貝、蕃茄、櫛瓜和蛤蠣，再加上鮭魚卵增添不同的口感與層次。墨魚香氣融入飯粒，風味濃郁。
右圖是燉飯附上的法式小圓麵包~
漁夫海鮮+茴香豬肉披薩💰500
漁夫海鮮披薩有蝦仁、淡菜、軟絲和莫札瑞拉起司，鮮味十足
茴香豬肉披薩則將炒過的豬絞肉包在餅皮內，上面灑上芝麻葉和茴香
西方的披薩配上東方的豬絞肉，口味新奇獨特，帶有濃厚的台式風格
外面很少見到這樣的口味，大家可以試試這道👍
喜歡義式披薩的朋友可以來這家台中窯烤披薩唷!
順帶分享~
這是義大利百年窯烤披薩爐
可以透過玻璃看到師傅正在窯烤披薩哦🍕🍕
不僅增添了視覺上的樂趣
也讓人吃得更安心~
默爾的披薩都是每天現點現做
從揉麵糰到送進窯烤爐烘烤一次到位
吃的到餅皮內的小麥香氣!
甜點&飲品
提拉米蘇💰165
圓圓的提拉米蘇真的非常吸睛可愛🤩
上面還用巧克力醬寫了「MORE」
忍不住先讓相機吃一口😋
蛋糕濕潤綿密
帶有咖啡和酒精的香氣相互交融
甜而不膩，讓人滿意~
奇異果氣泡飲💰165
裡面有奇異果果肉和檸檬片，喝起來酸甜平衡，清爽、解膩又健康!
熱拿鐵💰170
溫暖的拿鐵，香氣濃郁，每一口都是舒心的享受🥰
另外，默爾的酒精選擇也很多，非常適合下班後與朋友來小酌幾杯🥂
默爾品牌活動
年末歡聚活動✨
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中部門市據點
台中J Mall店
- 門市地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號
- 預約電話：04-2463-3953
- 營業時間：週日至週四 11:00–21:30；週五、六 11:00–22:00
台中誠品480店
- 門市地址：407台中市西屯區市政路480號6F
- 預約電話：04-2258-7048
- 營業時間：週一至週日 11:00–22:00
台中北屯店
- 門市地址：台中市北屯區安順四街2號
- 預約電話：04-2249-0411
- 營業時間：週一至週五11:30–14:30、17:30–22:00；週六、日 11:30–22:00
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